[Пчела]

Существует много маленьких хитростей, которые помогают нам по хозяйству.
Вот например несколько полезных советов:
1. Чтобы твёрдый сыр не "цвёл" в пакет, где он хранится нужно бросить несколько соломинок вермишели. Сама испытала. Действительно сыр дольше хранится, а сами вермишелинки или макаронинки становятся мягкими.
2. Чтоы помидоры не потрескались при консервировании, их необходимо проколоть спичкой, а потом складывать в банки.
3. При выпечке бисквита нельзя открывать духовку первые 10-15 минут. А при замашивании самого теста на бисквит нужно соблюдать тишину.
4. При нарезке мягких сортов сыра, нож необходимо периодически опускать в горячую воду.
5. Чтобы не "плакать" при нарезке лука - жуйте жвачку. А лично я ещё дую на него. Помогает.
6. Совет для тех, кто еще, хоть иногда, сам печет пирожки.
Чтобы пирожки долго оставалось мягкими и воздушными, влейте в тесто немного водки ( можно уксус, но на водке лучше ).
Скоро Пасха! Порадуйте своих родных домашней выпечкой.